لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Abas Ali Naserian
Reza Valizadeh
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی کره تهیه شده به دو روش سنتی (تخمیری) و صنعتی در فصول مختلف
Authors:
Hojjat Khorsandi
،
Zahra Piravi-Vanak
،
Maryam gharachorlo
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 121، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های میکروبیولوژیک نوشیدنی شیری تخمیری پروبیوتیک حاوی اسید پروپیونیک در پایان تخمیر و طی نگهداری یخچالی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 36، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های میکروبیولوژیک نوشیدنی شیری تخمیری پروبیوتیک حاوی اسید پروپیونیک در پایان تخمیر و طی نگهداری یخچالی
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 37، Vol 9
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
جداسازی و بررسی برخی از ویژگی های پروبیوتیکی آنتروکوک ها در شیر گاو جرسی و فرآورده-های تخمیری آن در قم
Authors:
حمید میرزائی
،
زهرا نوری حامد
Year 1401
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 3، Vol 9
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های میکروبی سوسیس تخمیری خشک بدون کشت آغازگر
Authors:
هاله دباغ نیکوخصلت
،
آیناز علیزاده
،
سید امیر سید مسلمی
Year 1397
Publish place:
Journal od Food Research Issue 2، Vol 28
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر عصاره مرزه (Satureja hortensis) بر محتوای چربی، پروفایل اسیدهای چرب و ویژگی های حسی سس ماهی مهیاوه
Authors:
رضا بائی
،
نرگس مورکی
،
ژاله خوشخو
Year 1399
Publish place:
Journal of Animal Environment Issue 2، Vol 12
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثر عصاره هگزانی گیاه دارویی درمنه کوهی (.Artemisia aucheri Boiss) بر ویژگی های تخمیری، فراسنجه های تولید گاز و تجزیه پذیری در شرایط آزمایشگاهی
Authors:
محسن کاظمی
Year 1398
Publish place:
Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants Issue 6، Vol 35
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
ویژگی های عملکردی شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) در انواع محصولات آردی تخمیری و غیر تخمیری
Authors:
لیلا کمالی روستا
،
مهدی امینی
،
امین سیدیعقوبی
،
شهریار سلطان محمدی
Year 1395
Publish place:
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر افزودنی های متداول غذایی بر ترکیب شیمیایی و ویژگی های تخمیری سیلاژ برگ خرما
Authors:
امین صلاحی
،
رضا ولی زاده
،
عباسعلی ناصریان
،
عبدالمنصور طهماسبی
Year 1390
Publish place:
National Conference on Modern Agricultural Sciences & Technologies
Pages:
5
| Language: Persian
View And Download